本日のまかないランチは手長エビとアサリのスパゲッティ！！手長エビは業者の付き合いで買ったものの、ずっとストッカーの中で眠ってました（笑）　パーティーなどのオードブルに使おうと思ったけど身が小さくてあまり食べるところが無いのでやめた。　せっかくなので、作り方を紹介！！
まず、フライパンにオリーブオイルとニンニク入れて香りが出てきたらエビ投入！！




エビにだいたい火が入ったら、アサリ投入！！


白ワイン少々入れて蓋をします。　画像ではエビを出してありますが、入れたままでもＯＫ！




アサリの殻が開いたらトマトソース投入！！


ゆで汁入れて少々煮込みアサリなどの具を別のお皿にラップなどして出しておきます。パスタをゆでます。


硬めに茹でてフライパンの中に！！この時水分が少なければ茹で汁かお湯を足しましょう。


パスタの硬さや味などを見て好みでトマトの角切りやバージンオイルで仕上げます！！


お皿にパスタを盛り付けて、余ったフライパンのなかのソースにエビやアサリなどの具を入れて再び温めてから仕上げます！！


エビの手が取れてしまったので、こんな感じの飾りつけで！！(爆）


あと、沼田高校前の角田精肉店で作っている、とんこつベースのモツ煮もいただきます（笑）
これ、もらったのですが沼高で200円で売ってるらしい！！安い！！